После того, как вы загрузите кофейный грунт в портафильтр и крепко зажмете его, вы активируете вытягивающий переключатель.Внутренний насос машины затем проталкивает нагретую воду через уплотненный кофейный шайба при определенном давлении (обычно до 15 бар или выше), извлекая чашку эспрессо, богатого кремой, за 20-30 секунд.
Затем вы можете перейти на паровый режим и использовать полученный пар для нагрева и пенообразования молока, создавая молочную пену для кофейных напитков на основе молока.