Heizung: Kaltes Wasser wird aus dem Wassertank in das interne Heizrohr geleitet, wo es schnell auf die ideale Extraktionstemperatur von ca. 92–96 °C erhitzt wird.
Sprühen: Das heiße Wasser fließt gleichmäßig durch einen schlanken Duschkopf und tränkt die Kaffeepulver im Filterkorb sanft wie ein leichter Regen.
Filtration: Durch Schwerkraft fließt das heiße Wasser durch das Kaffeebett, extrahiert Aromastoffe und fließt dann durch einen Einweg-Papierfilter in die darunter stehende Glaskaraffe, während das Kaffeepulver effektiv im Filter zurückgehalten wird.
Warmhalten: Nach Abschluss des Brühvorgangs hält die Warmhalteplatte unter der Karaffe eine niedrige, konstante Wärme aufrecht, um ein Abkühlen des Kaffees zu verhindern.