Le chauffage:L'eau froide est aspirée du réservoir d'eau dans le tube de chauffage interne, où elle est rapidement chauffée jusqu'à une température d'extraction idéale d'environ 92°C à 96°C.
Pulvérisation:L'eau chaude s'écoule uniformément à travers une douche mince, saturant doucement les grains de café dans le panier filtrant comme une légère pluie.
Filtration:Poussée par la gravité, l'eau chaude traverse le lit de café, extrait les composés aromatiques, puis coule à travers un filtre papier jetable dans la carafe en verre ci-dessous,tandis que les grains de café sont effectivement retenus à l'intérieur du filtre.
Réchauffement:Une fois le processus de goutte-à-goutte terminé, la plaque de chauffage située sous la carafe maintient une chaleur basse et constante pour empêcher le café de refroidir.